煮猪肝怎么煮好吃

　　以下是一个简单又美味的猪肝煮法：

　　材料：

　　- 500克猪肝

　　- 2个大葱

　　- 2个大蒜

　　- 1个姜

　　- 2汤匙生抽

　　- 2汤匙老抽

　　- 1汤匙糖

　　- 1汤匙料酒

　　- 2汤匙植物油

　　步骤：

　　1. 将猪肝洗净，切成薄片，用盐水浸泡15分钟，使它变得更嫩。

　　2.将葱，蒜，姜切成丝备用。

　　3.在热锅中加热油，加入葱，蒜和姜煸炒。

　　4.加入猪肝和煮热水焯烫1分钟。去掉水，把焯烫过的猪肝和葱，蒜，姜放在一起。

　　5.在锅中加入生抽，老抽和糖，轻轻拌匀。

　　6.加入料酒，煮约3分钟。

　　7.让猪肝和调味料融合在一起，即可享用。

　　这道菜可以搭配米饭或者面食，口感鲜美，香气扑鼻，非常适合餐桌上享用。