田鸡是一种生活在河流和池塘中的淡水爬行动物，肉质鲜美，营养丰富。做田鸡可以采用以下方法：
1. 红烧田鸡：将田鸡处理干净后，加入姜葱蒜，香料和调味料烧煮，中火煮约30分钟至熟。加入青蒜和香菜，调味后即可食用。
2. 清蒸田鸡：将田鸡处理干净后，抹上姜葱蒜，盐，料酒，味精等调味料，蒸煮30分钟即可。淋上香油和青蒜，完成美味的清蒸田鸡。
3. 煎炸田鸡：将田鸡处理干净后，抹上面粉和调味粉，煎炸至金黄，取出沥干油，最后食用即可。
4. 烤田鸡：将田鸡处理干净后，涂上调味腌料，放入烤箱烤制至熟透即可。
以上是一些常见的田鸡做法，可以根据个人口味和喜好选择不同的烹饪方式。
