新鲜莲子银耳汤的做法

　　材料：

　　莲子30克，银耳20克，冰糖适量，水适量

　　步骤：

　　1.莲子提前泡发1-2小时，洗净沥干水分。

　　2.银耳用温水泡发30分钟，去蒂，洗净沥干水分。

　　3.将莲子和银耳放入炖盅或汤锅中，加适量水，放入冰糖。

　　4.大火烧开后，转小火炖煮1-2小时。

　　5.根据口感加入适量冰糖，煮至冰糖溶解即可。

　　Tips:

　　1.莲子和银耳的比例可以根据个人口感进行调整。

　　2.加入适量冰糖后，可以根据口感再次加热至冰糖溶解。如果嫌甜，可以不加或减少冰糖的用量。

　　3.如果想要更加清甜，可以用冰糖替代白糖。

　　4.可以加入枸杞、红枣等配料，增加口感和滋补功效。