剥好的虾仁怎么做清水好吃

　　以下是一种简单的清水虾仁做法：

　　材料：

　　-生虾仁500克

　　-水适量

　　-姜片2-3片

　　-料酒1汤匙

　　-盐适量

　　步骤：

　　1.将虾仁洗净沥干水分备用。

　　2.将适量的水倒入锅中，加入姜片和料酒，烧开后放入虾仁煮2-3分钟。

　　3.待虾仁变色后加入盐调味，煮3-5分钟后即可关火。

　　4.将煮好的虾仁捞出，放入碗中，倒入适量的清汤，撒上葱花即可。

　　温馨提示：

　　1.煮虾仁时火候不要太大，以免虾仁煮糊。

　　2.清汤可用鸡汤、猪骨汤或蔬菜汤代替，根据个人口味选择即可。

　　3.虾仁煮好后可以加入葱姜蒜末、红椒等调味，增加口感。