铁杆大葱的产量比普通大葱高。铁杆大葱具有较粗的肉质茎，根系强大，耐寒、耐旱、抗逆性强，能够适应各种环境条件，且其生长周期较长，因此产量较高。铁杆大葱的品质也较为出色，口感更加鲜美，所以在市场上也比较受欢迎。
4.拌制装盘：把处理好的大葱段或者葱丝放进大碗里，把调好的酱汁缓缓倒进去，用筷子或者勺子从下往上轻轻翻拌，让每一根葱都裹上酱汁。把拌好的大葱装进盘子里，一道清爽可口的拌大葱就做好啦，赶紧尝尝吧！
