基围虾熬粥非常简单，简单的步骤如下：
材料：
1. 基围虾200克
2. 大米250克
3. 水适量
4. 盐适量
5. 料酒适量
步骤：
1. 将大米洗净，然后浸泡30分钟至1个小时；
2. 将基围虾去头、去壳、去泥肠，清洗干净；
3. 锅中加水，放入基围虾和少量料酒，煮10分钟；
4. 把基围虾捞出来备用，保留虾汤；
5. 把泡好的大米放入锅中，倒入虾汤，加适量的水，煮至变稠；
6. 加入盐调味，再放入煮好的基围虾；
7. 煮3-5分钟即可。
煮好的基围虾粥香味十足，口感鲜美，是一道既健康又美味的营养粥品。
黑米和红豆、南瓜、核桃搭配熬粥最好吃，风味口感各不相同，能适配不同的口味需求。提前把黑米和红豆一起泡发2小时左右再下锅熬，煮好的粥绵密沙糯，红豆的清甜粉香中和了黑米偏粗糙的口感，加一小块冰糖调味后甜而不腻，秋冬喝暖身养气，日常当早餐晚餐都合适。
