羊肉怎么煲补肾壮阳

  搭配杜仲、淫羊藿这类药食同源的补肾食材煲羊肉,能起到温和的补肾壮阳作用,适合肾阳亏虚引发的腰膝冷痛、畏寒乏力等情况日常调理。

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  1. 准备对应食材,选新鲜带脂羊腿肉500g,想要效果更好可以再加1个处理干净的鲜羊腰,搭配杜仲10g、淫羊藿5g、枸杞子15g、去核红枣3颗、生姜3片,少量食盐,这个分量适合2-3人食用。

  2. 提前给羊肉去腥预处理,把羊肉切成3厘米左右的块,羊腰撕干净表层筋膜切小块,全部冷水下锅,加1片姜和1勺料酒开火焯水,水烧开后撇净表面浮起的血沫,再煮2分钟捞出,用温水冲掉肉块上残留的血沫,沥干水分备用。

  3. 慢煲入味出功效,把处理好的羊肉、羊腰和杜仲、淫羊藿、生姜、红枣一起放进砂锅,倒入没过食材2厘米的清水,开大火烧开后转最小火慢煲1.5小时,出锅前10分钟再放入枸杞子,最后加少量食盐调味,就可以吃肉喝汤了。

炖羊肉怎么炖好吃

炖羊肉怎么炖好吃

想要炖出不膻不柴、肉嫩汤鲜的炖羊肉,选带脂鲜羊肉,做好去血水预处理,少放杂味香料,中小火慢炖就能做得很好吃。1.选肉预处理去膻:选带一点点肥的羊排或羊腿肉,切3-5厘米的大块,别切太小,炖完缩水会很小块。


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炒孜然羊肉怎么祛膻

炒孜然羊肉祛膻,核心就是从预处理排出血水膻源,再依靠香辛料中和遮盖,操作起来简单效果也稳定。1.提前泡洗排膻源。2.腌制加对祛膻料。


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