可以。天麻炖排骨汤是一道非常受欢迎的中式汤品,天麻能够调理人体的气血,有助于改善睡眠和缓解头痛等症状,而排骨则含有丰富的蛋白质和钙质,可以滋养肌肤和强骨健体。将天麻和排骨炖在一起,可以起到美容养颜、滋补健身的作用。
捞出排骨用温水冲洗干净,避免残留血沫影响汤品口感,此步骤可有效去除腥味。炖煮30分钟后,天麻素等活性成分充分释放,此时加入泡发的百合与枸杞,继续炖15分钟至百合呈半透明状、排骨肉质软烂。