将红薯清洗干净，去皮切块，放入锅中，加入足够的水，水要多一些，以覆盖红薯。大火煮开后，转小火，盖上锅盖煮20-30分钟，用筷子轻轻插入红薯，如果轻松穿透，就表示熟了。煮好后把红薯捞出即可。
煮红薯熟了的核心判断标准，就是红薯最粗最厚的中心部位没有硬芯，能被轻松扎透，满足这个条件就是完全煮熟了。
