1. 海带保存前要洗净，去掉沙土和杂质。
2. 海带晾干后，将其装入干燥、无异味的塑料袋中。
3. 将袋口拧紧，压净袋内空气，尽量使袋内真空。
4. 然后将海带袋子放入冰箱保鲜室内冷藏，这样可以延长海带的保鲜期。
注：海带保存时间不宜过长，一般在1周左右，如放置时间过长，或温度过高会导致海带变质，甚至产生毒素，严重影响食用安全。建议食用前先检查是否有异味或有霉变等现象，如有请不要食用。
对于喜欢烹饪的人来说，干海带还能作为烘焙材料，如加入面包或蛋糕中，增添一抹独特的海洋风味。海带的咸香与面点的甜软完美结合，让人回味无穷。干海带的吃法多种多样，无论是凉拌、炖汤、烘焙还是炒食，都能让人感受到来自海洋的馈赠。
