湿海参怎么泡发怎么煮的

　　湿海参泡发：

　　1. 先将海参放入清水中浸泡4-6小时，待海参软化。

　　2. 取出海参，用清水反复冲洗干净。一定要反复冲洗干净，否则会有沙粒。

　　湿海参煮法：

　　1. 将泡发好的海参放入锅中，加入清水，水量要没过海参。

　　2. 放入料酒、姜片、葱段，烧开后转小火煮约30分钟至海参变软。

　　3. 煮好后加适量盐和味精即可。