萝卜含有丰富的维生素C和胡萝卜素,这些营养成分对于增强人体免疫力和预防感冒、流感等呼吸道疾病有一定的作用。萝卜中的粗纤维成分可以刺激肠道蠕动,促进体内废物的排出,减少痰液的积累,从而缓解痰多的症状。萝卜还具有一定的消炎作用,能够减轻喉咙疼痛和咳嗽等症状,有助于祛痰。
红萝卜含有的淀粉酶能分解食物中的淀粉,减轻胃肠负担;莲藕中的鞣质具有收敛作用,可缓解腹泻,同时其膳食纤维能促进肠道蠕动,预防便秘。