材料：
牛肉 500 克
五香粉 适量
盐 适量
生姜 适量
料酒 适量
糖 适量
葱 适量
蒜 适量
八角 适量
桂皮 适量
干辣椒 适量
步骤：
1.把牛肉洗净，切成小块，用清水洗净沥水备用。
2.在锅中加入少许食用油烧至七成热，放入牛肉块，炒至牛肉表面变色。
3.加入适量五香粉、盐、生姜、料酒、糖、葱、蒜、八角、桂皮、干辣椒继续翻炒。
4.加入适量水，使所有调料均匀分布在牛肉上。
5.将锅盖盖住，用中火煮开，然后转小火慢慢炖煮至牛肉变软，汤汁浓稠即可。
6.将煮熟的五香牛肉放入碗中，淋上一些汤汁，撒上一些葱花即可。
