牛肉怎么炒更好吃

　　1. 备料：牛肉切成薄片，加入生抽、料酒、淀粉、盐、黑胡椒粉拌匀腌制15分钟。同时切好蔬菜备用（洋葱、青红椒、胡萝卜）。

　　2. 热油，将腌制好的牛肉均匀铺在锅底，煎至两面微黄，捞出备用。

　　3. 锅中加油，倒入蔬菜翻炒，加入盐、鸡精调味，炒至蔬菜变软。

　　4. 加入煎好的牛肉，翻炒均匀，再加入生抽、老抽和少许糖调色，炒匀即可。

　　小贴士：

　　1. 牛肉不要煎过头，以免口感过硬。

　　2. 蔬菜可以根据个人口味加减。