以下是煮好剥皮的栗子的步骤：
1. 将栗子洗净。
2. 在栗子的平底部切上一刀，确保切口深度足够，可以切开硬皮。
3. 把栗子放在沸水中煮5-10分钟，让栗子的硬皮变软。
4. 用一个勺子将栗子捞出来，用凉水冲一下，让栗子稍微凉一下。
5. 用刀切去栗子的硬皮，是用刀切开，然后剥去，这样既方便又不会弄破里面的肉。
6. 剥好后的栗子可以直接食用或制成栗子糊等美食。
注意事项：在煮栗子之前，要确保栗子的质量良好，没有发霉或虫蛀，另外要注意不要煮太长时间，否则栗子容易煮烂。
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