甜荞麦和苦荞麦是两种不同的植物。它们的区别主要表现在以下几个方面：
1. 外观：甜荞麦的籽粒比苦荞麦的籽粒要小，颜色也更浅。
2. 味道：甜荞麦的味道较为甜美，而苦荞麦的味道则比较苦涩。
3. 营养价值：甜荞麦含有较多的蛋白质和碳水化合物，而苦荞麦则富含维生素和矿物质，如锌、铁、钾等。
在枕头方面，甜荞麦和苦荞麦均可用于制作荞麦枕。荞麦枕是一种传统的日本枕头，以其透气、吸湿、排汗的特性备受青睐，对于缓解颈部压力、促进睡眠有很好的效果。
2.和面调糊：把荞麦粉和面粉倒进大碗里，打入鸡蛋，加盐和五香粉，慢慢倒入温水，边倒边搅，搅成能流动的糊状，像酸奶那种浓稠度。4.搭配升级：煎好的饼可以直接吃，外酥里嫩，荞麦的谷香特别浓。
