鹅蛋怎么蒸好吃又嫩

　　以下是蒸鹅蛋的步骤：

　　1. 将鹅蛋洗净，放入锅中加水煮沸，中小火煮10分钟。

　　2. 将水倒掉，将鹅蛋放入冷水中浸泡5分钟。

　　3. 取出鹅蛋，将其削皮。

　　4. 在鹅蛋上切一个小口，加入少量盐和生抽。

　　5. 将鹅蛋放入碗中，加入适量清水，盖上碗盖。

　　6. 将碗放入蒸锅中，大火蒸10-15分钟。时间可以根据自己的口感喜好决定。

　　7. 取出碗，撒上少许葱花和香油。

　　这样蒸出的鹅蛋嫩滑可口，口感更佳。可以作为早餐或者下午茶的小吃，也可以加入菜肴中做为一道美味佳肴。