感冒期间可以炖一些具有清热解毒、滋润肺气的排骨汤：
1. 党参排骨汤：用党参、当归、黄芪、枸杞、淮山片和排骨一起炖成汤，具有补气养血、滋阴润肺的功效。
2. 橄榄菜排骨汤：将橄榄菜、葱姜、枸杞及排骨一起炖成汤，具有清热解毒、消炎止咳的作用。
3. 花菇排骨汤：用花菇、姜片、枸杞、红枣和排骨一起炖成汤，具有清热解毒、滋阴润肺、益血补气的功效。
4. 莲藕排骨汤：用莲藕、红枣、枸杞和排骨一起炖成汤，具有润肺止咳、益气健脾的作用。
5. 豆腐排骨汤：用豆腐、葱姜、枸杞和排骨一起炖成汤，具有滋润肺气、清热解毒的作用。
排骨汤咸了不用倒掉重做，几个简单方法就能调到合适咸淡。如果只是偏咸一点点，直接加小半碗凉白开或者没放盐的清汤，开中小火滚两三分钟搅匀尝一口，咸淡合适就关火，注意别一次性加太多，不然会把排骨汤原本的鲜香味冲散。3，加少量调料中和咸味。
