这个问题涉及到许多因素，以下是一些可能的解释：
1. 基础代谢率高：基础代谢率指身体在静息状态下消耗的能量量，也就是维持生命所需的最低能量。如果一个人的基础代谢率较高，即使不运动，也能消耗更多的能量，从而不易发胖。
2. 食物选择健康：可能是这个人选择的食物相对比较健康，例如选择了蔬菜、水果、全谷物、瘦肉等高营养、低热量的食物。这些食物通常含有较少的脂肪、糖分和热量，更容易控制体重。
3. 有规律的饮食和运动：即使不是通过控制食物摄入量来控制体重，如果一个人有规律地进行运动并保持适当的营养摄入，也能够保持健康的体重。
4. 消耗更多的能量：也就是说，即使不进行正式的运动，这个人的生活方式可能会更加活跃，如步行、走路、做家务活等，从而消耗更多的能量。
每个人的体质和代谢率都是不同的，因此没有一种方法可以适用于所有人。如果您想控制体重，请咨询专业医师或营养师的建议。
