海参是一种易于腐烂的食品，所以如果保存不当，它很容易变质和感染细菌。开封的海参应该在冷藏保存，并在几天内食用完毕。如果未开封的海参储存在干燥阴凉的地方，保质期为一年左右。如果吃过期的海参，可能会导致食物中毒或肠胃不适等症状。建议不要食用过期的海参。
近日，多位市民反映食用面条后出现胃部不适，经医学分析，这一现象与消化不良、胃部疾病及饮食方式密切相关，需针对性调整饮食或就医治疗。胃食管反流病患者因食管下括约肌松弛，进食后易出现胸骨后烧灼感。长期胃部不适者建议记录饮食日记，帮助医生排查诱因。
