增肌和减脂是两个相对的目标,所需的饮食也有所不同。以下是增肌和减脂需要的食物:
增肌:
1. 高蛋白质食物:肉类、鱼类、禽类、豆类、牛奶、酸奶等。
2. 高碳水化合物食物:米饭、面包、土豆、玉米、燕麦等。
3. 健康脂肪食物:坚果、鳄梨、橄榄油、麻油等。
4. 蔬菜和水果:富含维生素和纤维素的蔬菜和水果。
减脂:
1. 高蛋白质食物:肉类、鱼类、禽类、豆类、牛奶、酸奶等。
2. 低碳水化合物食物:蔬菜、水果、豆类等。
3. 健康脂肪食物:坚果、鳄梨、橄榄油、麻油等。
4. 高纤维食物:燕麦、全麦面包、蔬菜、水果等。
增肌和减脂的目标也会受到身体状况、性别、年龄、运动量等因素的影响,建议在此基础上结合个人情况进行饮食调整。

1.选对烹饪方式:不同食材适合不同的烹饪手法,比如蔬菜焯水能减少草酸,让钙更好吸收;肉类炖煮到软烂,蛋白质分解更彻底,肠胃负担小,吸收率自然高。比如吃完牛肉,稍微活动能让血液更快把氨基酸送到全身细胞,吸收效率比躺着高不少。
