猪肝怎么洗才不腥

  1. 先将猪肝在水中浸泡10-15分钟,让其松软。

  2. 洗净表面的血液和杂质,然后用水冲洗干净。

  3. 然后在清水中加入一些盐,用手搓揉猪肝,让盐水渗透到猪肝内部。这样可以去除猪肝的腥味。

  4. 再用清水冲洗干净,放在清水中浸泡10分钟左右,让其松软。

  5. 最后再用水冲洗一遍,确保猪肝的血液和杂质都被清除掉,然后即可切片或切块烹饪。

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