银耳怎么快速出胶?

　　1.选用新鲜的银耳，并将其洗净后，用温水浸泡30分钟至软化。

　　2.将银耳放入锅中，加入适量的水，将火调至中火，煮约20分钟。

　　3.将煮好的银耳捞出，放入清水中浸泡，待银耳完全冷却后，用手轻轻按压，使其排出多余的水分。

　　4.将出水的银耳放入搅拌器中，加入适量的糖，继续搅拌约2分钟。

　　5.将混合好的银耳糊倒入容器中，放入冰箱冷藏，待凝固后即可食用。