银耳汤一般在高压锅中熬煮30-40分钟左右即可。但具体时间还要根据不同银耳汤的配料和口感来决定。建议在煮之前将食材提前处理干净，水和食材的比例也要合适，这样可以尽量保证煮出的汤质量更好。
高压锅炖莲藕排骨汤上气后，根据想要的口感需要12-25分钟。2、如果喜欢粉糯沙面的经典口感，选的是红皮老粉藕，上气后转中小火需要炖20-25分钟。炖好的粉藕入口即化、绵密沙糯，本身的甜味和香气完全融入汤里，是传统莲藕排骨汤的风味。
