如果增肌粉变味了，建议停止食用，因为变质的增肌粉可能会对身体造成损害。建议及时联系商品供应商或生产商进行退货或咨询处理。在存储增肌粉时，要注意避免阳光直射和高温潮湿环境，保持干燥通风。
1.不建议长期保温后食用：煮熟的银耳汤若长时间保温，即使未变质，其营养价值和口感也会明显下降。长期摄入亚硝酸盐可能增加胃癌风险，尤其对儿童、孕妇及免疫力低下人群危害更大。
