材料:
1.黄瓜1根
2.紫菜适量
3.葱姜适量
4.食盐适量
5.清水适量
做法:
1.黄瓜洗净去皮切小块备用;
2.紫菜用温水泡软备用;
3.葱姜切片备用;
4.锅中加入适量清水,放入黄瓜和葱姜,大火煮开后转小火煮15分钟左右;
5.加入泡软的紫菜,再煮5分钟;
6.最后加入适量食盐,煮沸即可。
小贴士:
1.黄瓜可以增加汤的清香味道,紫菜可以补充身体所需的营养;
2.因为黄瓜和紫菜都含有一定的水分,所以在加水的时候尽量不要加太多水;
3.最后加盐的时候可以适量添加其他调味料,如鲍鱼汁等,以增加汤的味道。
4.此汤适合夏天食用,可清热解暑,还可以润肠通便,非常适合身体虚弱、易疲劳的人群。

紫菜搭配富含维生素C的食物或高蛋白食材做菜,能显著提升补铁效果,尤其适合缺铁性贫血人群。如南京鼓楼医院营养科推荐,紫菜拌猪肝泥是儿童补铁的黄金组合。如世界杯2022外围预选赛直播 博主实测,紫菜煮超过3分钟铁含量流失达40%。紫菜包饭可搭配猕猴桃当餐后水果,形成“补铁套餐”。