海参无法自行知道自己的头数，但是人类可以通过观察海参的身体特征来大致估计其头数。通常，海参的头数与身体长度成正比，例如普通海参一般有10至15个头，而巨型海参则可能有超过20个头。但是海参的头数会因为个体差异、种类差异和生长环境等因素而有所变化，因此仅供参考。
泡发得提前3天准备，用干净无油的容器，放纯净水冷藏泡发，每天换2次水，泡到海参变软、能捏动为止。2.处理食材搭配炖海参别光炖它自己，加点料更香！如果一次吃不完，泡发好的海参可以冷冻保存，但炖好的汤最好当天喝完，别反复加热。
