1. 养血安神:海带和天麻都具有养血安神的作用,能够缓解神经紧张、失眠等问题。
2. 补钙:海带中富含钙质,排骨汤也是补钙的好选择,对于预防和缓解骨质疏松症具有一定的帮助。
3. 增强免疫力:海带还含有多种矿物质和维生素,有助于增强免疫力。
4. 降低血脂:海带含有的褐藻酸和植物纤维能够调节血脂,预防心血管疾病的发生。
5. 保护肝脏:海带中的藻胆素可以保护肝脏,预防肝脏疾病的发生。
6. 改善肠道健康:海带中的胶质可以促进肠道蠕动,改善便秘和肠道健康。
7. 补充营养:排骨和海带都富含营养素,能够为身体提供所需的能量和养分。

捞出排骨用温水冲洗干净,避免残留血沫影响汤品口感,此步骤可有效去除腥味。炖煮30分钟后,天麻素等活性成分充分释放,此时加入泡发的百合与枸杞,继续炖15分钟至百合呈半透明状、排骨肉质软烂。
