可以。使用电压力锅煮银耳汤可以更加方便和快捷，一般只需要煮10-15分钟即可。建议使用高压状态下煮15分钟，等待气放完再打开锅盖，取出银耳即可。但是在电压力锅中煮银耳汤时，要控制好银耳和其它配料的比例，不要放太多，避免溢出或煮烂。对于电压力锅的使用方法，需要根据锅具的品牌和型号来具体操作。
2.压力锅操作关键把撕碎的银耳和莲子直接倒进压力锅内胆，加清水没过食材约3厘米。4.避坑指南千万别用铁锅煮银耳！银耳多糖遇铁会氧化，汤色发黑还影响胶质形成。水量要一次加够，压力锅煮汤几乎不蒸发水分，加太多会稀汤寡水。
