三叶草下面的水晶萝卜通常是作为装饰种植在花盆里的，不建议食用，因为它们可能被施肥和化学药品污染。如果您想食用萝卜，应该购买新鲜的、有机种植的萝卜，并***清洗和削皮。将萝卜生吃或者烹饪熟食都可以。
红萝卜含有的淀粉酶能分解食物中的淀粉，减轻胃肠负担；莲藕中的鞣质具有收敛作用，可缓解腹泻，同时其膳食纤维能促进肠道蠕动，预防便秘。
