1. 准备材料：干黄豆、油、盐、鸡精、葱姜蒜。
2. 先将干黄豆用清水浸泡4至6小时，直到稍微软化。
3. 将泡软的黄豆沥干并晾干。
4. 热锅倒油，等油热后倒入黄豆。
5. 加入葱姜蒜煸炒。
6. 不停地翻炒，炒至黄豆出现金黄色。
7. 加盐和鸡精调味，继续炒至黄豆表面稍微有点脆。
8. 将炒好的干黄豆盛出装盘，可以直接享用。
2.黄豆搭配燕麦+小米，这是适合肠胃弱人群的温和款搭配，小米能中和黄豆的凉性，燕麦增加了豆浆的糯感和膳食纤维，喝起来清润不厚重，升糖速度也比纯豆浆慢，控糖期也能放心喝，比例参考黄豆40克、燕麦20克、小米15克。
