咖喱土豆烧牛肉怎么烧

　　材料：

　　牛肉200克、土豆2个、咖喱块1块、洋葱半个、葱姜蒜适量、料酒、生抽、盐、糖、胡椒粉、食用油适量、水适量

　　做法：

　　1. 牛肉切成块状，加入料酒、生抽、盐、胡椒粉搅拌均匀腌制10分钟。

　　2. 土豆切成块状，洋葱切成丝状，葱姜蒜切成末备用。

　　3. 热锅凉油，爆香葱姜蒜末，加入牛肉煸炒至变色。

　　4. 加入洋葱丝继续煸炒至软。

　　5. 加入土豆块，翻炒均匀。

　　6. 加入咖喱块和适量的水，煮开后转小火煮至土豆熟透。

　　7. 加入盐、糖调味，翻炒均匀即可。

　　小贴士：

　　1. 牛肉选用筋道肉质的部位，切块后腌制可使味道更好。

　　2. 咖喱块可以选择自己喜欢的品牌和口味，口感略重口的人可以加多一块。

　　3. 加水的量根据个人口感可自行调节，如果喜欢浓稠口感可以少加一些水。