槐花可以搭配绿茶、白茶、黑茶、乌龙茶等茶叶来泡水喝。其中,槐花与白茶搭配口感清淡,有清新的果香;槐花与绿茶搭配口感清香,有清新的花香;槐花与黑茶搭配口感醇厚,有果香和甜味;槐花与乌龙茶搭配口感浓郁,有花香和果香。根据自己的口味选择对应的茶叶搭配即可。
选刚开的半花苞新鲜洋槐花,做好控干水分、薄裹面粉、短时间蒸这三步,就能蒸出松散不粘、自带清甜的好吃蒸槐花。这一步是蒸槐花不粘坨的关键,带生水蒸肯定会结块。3.上汽短蒸再调味。