黄米饭怎么做怎么掌握水

　　黄米饭的做法：

　　材料:

　　黄米（1杯）、水（1杯）、盐（适量）

　　步骤:

　　1. 将黄米淘洗干净，浸泡30分钟左右。

　　2. 将泡好的黄米放入蒸锅中，加入1杯水，加入适量的盐。

　　3. 点燃蒸锅，大火蒸15分钟，转小火再蒸10分钟即可。

　　掌握水量的关键是要看黄米吸水量的大小，一般来说1杯黄米需要1杯水，但有时黄米吸水较多，需要适量增加水的用量。建议在第一次尝试时，可以多试几次，掌握好黄米吸水量的关键，就可以轻松做出美味的黄米饭了。