1. 存放温度和湿度要适宜：红薯喜欢存放在温度为10-18摄氏度，相对湿度为85-90%的环境中，这样可以避免过度变干或者过湿而发生腐烂。
2. 通风良好：红薯存放时需要通风不要密闭，可以保持空气流通，避免湿气滞留。
3. 避免受压：红薯表面比较敏感，易受划伤、压坏，所以在装运或存放时要注意轻拿轻放，避免受到压力。
4. 分开存放：红薯的存放时间不宜过久，每隔一段时间就检查一下。如果长时间不动，可以将它们分开放，避免相互挤压和感染。
白心红薯，以其独特的甜糯口感，深受食客们的喜爱。新鲜、表皮光滑、无斑点的白心红薯是最佳选择。用流动清水轻轻搓洗红薯表面，去除泥土和杂质，确保食用时的卫生。虽然白心红薯本身甜度已足，但在制作甜品时，适量添加蜂蜜或白糖，能进一步提升风味。
