新鲜猪肝怎么煮熟

　　1.洗净猪肝，然后将其放入开水中焯水，煮至变色，捞出沥干备用。

　　2.准备一些葱姜蒜切好备用。

　　3.锅中加入油，放入葱姜蒜煸炒出香味，然后加入猪肝继续煸炒。

　　4.加入适量的盐、料酒、生抽等调味品，翻炒均匀。

　　5.加入适量的清水，然后煮开，再用小火煮约15分钟。

　　6.加入适量的胡椒粉、味精，翻炒均匀即可。

　　7.最后可以根据个人口味加入适量的辣椒和蒜泥增加口感。