红枣枸杞萝卜排骨汤的做法

  材料:

  排骨500克、红枣10个、枸杞适量、萝卜1根、姜片3片、料酒适量、盐适量、水适量

  步骤:

  1. 排骨切成小段,红枣去核,萝卜切块备用;

  2. 锅中加入适量水,放入排骨、姜片和料酒,大火烧开;

  3. 小火煮40分钟,撇去浮沫;

  4. 放入红枣、萝卜和枸杞,再次煮沸,转小火煮40分钟,调入适量盐即可。

  小贴士:

  1. 如果喜欢汤汁浓稠,可以放少量的米醋或者蜜枣调味;

  2. 排骨可以提前焯水,去除血水,使汤更清香美味;

  3. 红枣和枸杞都有补血的功效,适合女性和yun妇食用。

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