1. 切小块:将粗芹菜切成小块,可以和其他蔬菜一起炒着吃,口感相对柔软些;2. 切片:将粗芹菜切成薄片,可以用来做凉菜或者炒菜料;3. 长条:先将粗芹菜切成两半,再切成长条,可以用来做凉拌菜或者炒菜,口感相对爽脆些;4. 切成菜丝:将粗芹菜切成细丝,可以用来做火锅料或者凉拌;5. 对角线切:将粗芹菜对角线切成斜片,可以用来做炒菜时的装饰,也可以用来做水果沙拉等。
芹菜叶比茎的膳食纤维多 1、大家都是以肉眼的判断感觉芹菜茎会比叶子的膳食纤维多,数据来讲,100克芹菜茎中膳食纤维含量为1.2克,但是芹菜叶中膳食纤