黄豆蛋白质含量更高一些。黄豆的蛋白质含量大约是黑豆的2倍，而且黄豆蛋白质的质量较高，其中含有较多的必需氨基酸。不过黑豆也是一种蛋白质丰富的食品，而且还含有大量的纤维、矿物质和抗氧化剂等营养成分，对健康也有很多益处。
但是多吃可能会不好消化呢，今天来分享的话题就是肠胃不好能吃黄豆猪蹄汤吗?吃不对还伤胃呢!肠胃不好可以少量的喝黄豆猪蹄汤，如果是腹泻型就不要吃黄豆猪蹄了，里面油脂多，不好消化，吃了很容易胀气消化不良。
