羊肉搭配蔬菜可以提高膳食纤维的摄入，有助于肠道健康。以下是一些羊肉配菜的好选择：1. 西红柿：富含维生素C和番茄红素，有助于提高免疫力和降低心血管疾病的风险。2. 菠菜：富含铁和叶酸，可以补血和促进新陈代谢。3. 蘑菇：富含维生素D和蛋白质，还含有强抗氧化剂。4. 胡萝卜：富含胡萝卜素和维生素A，可以促进视力和免疫力。5. 蒜泥：可以增加菜品的风味，同时具有抗菌和降压的作用。总之，尽量多选择富含膳食纤维、维生素和矿物质的蔬菜，可以让羊肉更加美味养生。
牛羊肉含有动物激素，是发物，温热食物。肉和牛奶、鱼和海鲜以及鸡蛋中没有粗纤维，所以吃牛羊肉不能补充粗纤维。粗纤维含量较高的有水果、蔬菜、全谷物等。
