牛肉丸可以搭配多种蔬菜炒，以下为几种推荐：1. 青椒牛肉丸炒：将青椒切成细条，与牛肉丸一起炒，口感清爽。2. 西兰花牛肉丸炒：西兰花应先焯水至七分熟，与牛肉丸一起翻炒，绿色健康。3. 土豆牛肉丸炒：将土豆切成小片，与牛肉丸一起炒，口感香糯。4. 豆角牛肉丸炒：豆角去掉两侧线，切成斜段状，与牛肉丸一起翻炒，口感爽脆。5. 蘑菇牛肉丸炒：将蘑菇切片，与牛肉丸一起炒，口感鲜嫩。
日常生活中饮食禁忌要有所了解，当然，食物相克的关系也要知道，不能随意搭配也不能太过了，腐竹这种食物算是营养丰富的豆制品了，而土豆可能是家家户户都爱吃的一种食物之一了，那么腐竹和土豆能一起吃吗?
