驴肉饺子馅可以搭配一些清淡的蔬菜，例如：1. 菠菜：菠菜口感清淡，有利尿作用，可以帮助消除身体中的废物和过多的水分。2. 韭菜：韭菜有助于消化和增强体力，可以提供身体所需的营养。3. 小油菜：小油菜含有丰富的营养，如维生素、矿物质和膳食纤维，可以促进身体的健康和消化。4. 豆腐丝：豆腐丝口感清香，细嫩易于煮熟，可以增加驴肉饺子馅的口感和营养价值。5. 黄瓜：黄瓜口感清脆，富含水分和维生素，可以帮助消化和解渴。总之，适当添加蔬菜可以丰富驴肉饺子馅的营养和口感，并促进身体健康。
紫甘蓝富含维生素C，常吃能强身健体增强活力。紫甘蓝对皮肤健康也十分有帮助，湿疹或过敏的朋友可以经常吃紫甘蓝，预防哦。当然，很重要的一点就是紫甘蓝富含大量的纤维素，能增强胃肠功能促进肠蠕动，增强消化力，预防和改善便秘。
