1、体重指数：通过测量身高体重比例来判断患者的代谢是否良好。正常人的体重指数应该在18.5到24之间。2、血压指数：血压是衡量健康状况的重要指标，正常人血压指数应该在90/60-140/90mmHg之间。3、血糖指数：血糖指数可以反映患者是否有糖尿病，正常人的血糖应该在3.9-6.1mmol/L之间。4、胆固醇指数：胆固醇对健康有着重要的意义，正常人的胆固醇指数应该在4.4-6.1mmol/L之间。5、体温指数：体温是反映患者内部状况的重要指标，正常人的体温应该在36.5-37.2摄氏度之间。以上这些指标均为判断代谢是否良好的重要指标，它们的数值均应该处于理想的正常值范围，凡是超出正常范围的指标都应该马上查明原因，并采取适当的措施来改善一下代谢状况。
尤其是老一辈的人，喜欢用猪油炒菜，也不知道好不好，有什么好处。再一个，谁说猪油不能吃的呢?适量的吃猪油还是很好的是可以的，只要不过量食用，是没有太大的影响的，不用担心脂肪、胆固醇等，因为只要摄取适量不过量，不会损害健康的。
