1.蔬菜：西红柿、芹菜、胡萝卜、花椰菜、青椒、冬瓜、黄瓜、娃娃菜等。2.水果：苹果、橙子、芒果、梨、草莓、葡萄、香蕉等。3.豆类：豆腐、豆浆、豆芽、绿豆、红豆、蚕豆、黄豆等。4.禽类肉：鸡肉、鸭肉、鹅肉、火鸡肉等。5.海带、海参、海鱼、牡蛎、海虾等海产品。6.脱脂乳制品：酸奶、低脂奶粉等。
剩饭菜、豆制品等，适合放在上层后壁处；各种蔬菜及水果，适合放在下层靠门处。大肠中的细菌在分解这些糖时会产酸产气，有利于肠道健康此外，对于胃肠功能较弱的人，不妨改吃豆芽或豆制品。
