清蒸桂鱼怎么做蒸几分钟

　　清蒸桂鱼的做法如下：

　　1. 首先将桂鱼洗净，去鳞去鳃，切成薄片。

　　2. 在桂鱼片上撒上适量的盐和料酒，腌制片刻。

　　3. 准备一个蒸锅，加入适量的清水并烧开。

　　4. 将腌制好的桂鱼片摆放在蒸锅的蒸架上。

　　5. 把蒸锅盖上，用中火蒸约8-10分钟，或直到桂鱼片完全变白。

　　6. 取出蒸熟的桂鱼片，撒上葱花和姜丝。

　　7. 在小锅中加热适量的食用油，热油时浇在桂鱼片上，即可享用。

　　清蒸桂鱼的蒸制时间大约为8-10分钟，具体时间可以根据桂鱼片的厚薄酌情调整，确保鱼肉熟透但不过熟。