海参通常应该放在冷冻状态下保存，因为冻海参可以更好地保持其新鲜和营养成分。冷冻海参的保存时间更长，可以保持其质地和口感。在冷藏状态下保存的海参容易变质，并且保存时间较短。为了确保海参的质量和味道，选择冷冻保存。
市售合格的即食海参本身就是已经加工熟透的成品，不需要额外煮制变熟，仅需要针对喜食热食的需求加热，加热仅需1-3分钟即可。
