打豆浆时加入核桃可以增强记忆力,因为核桃含有丰富的欧米伽-3脂肪酸和α-亚麻酸。这些脂肪酸对大脑功能有益,可以改善记忆力和注意力。除了核桃外,还可以考虑与其他富含营养的食材一起打豆浆来增强记忆力,比如蓝莓、鲑鱼、绿叶蔬菜、亚麻籽等。这些食材富含抗氧化剂、维生素和矿物质,有助于大脑健康和记忆力提升。
一旦氧化,就会产生一些苦涩的物质,吃起来自然就发涩了。3.品种差异:不同品种的核桃,单宁含量和氧化程度都不一样。