玉米和米饭的热量对比根据不同的重量和烹饪方式可能会有所不同。以下是一般情况下的比较：
1. 100克玉米的热量约为96千卡。
2. 100克白米的热量约为130千卡。
可以看出，白米的热量略高于玉米。米饭和玉米的热量含量还取决于添加的配料和烹饪方法（如炒饭、煮饭、蒸饭等）。米饭和玉米都是碳水化合物的来源，其能量主要来自于淀粉。在控制饮食和热量摄入方面，还需要考虑其他因素，如食用量、配菜、调味料等。
蒸制乌米饭时，火候不宜过大，以免外层过熟而内部夹生。蒸好的乌米饭，可以根据个人口味加入适量的糖或蜂蜜，增添一丝甘甜。将蒸好的乌米饭盛入精美的碗中，撒上少许芝麻或桂花点缀，不仅美味，更添一份视觉享受。
