要做好吃的排骨蒸糯米，需要准备以下材料：
- 排骨
- 糯米
- 蒜蓉
- 姜末
- 料酒
- 生抽
- 盐
- 糖
- 鸡精
- 蚝油
- 葱花
接下来，按照以下步骤制作：
1. 将排骨切小块，用盐、料酒腌制15分钟，然后将腌制过的排骨煮开水焯水，去除血水和杂质，沥干备用。
2. 将糯米用清水浸泡2小时，然后沥干水分备用。
3. 在一个碗中，将蒜蓉、姜末、生抽、糖、盐、鸡精、蚝油混合调成调料汁。
4. 将糯米均匀地放在蒸盘中，然后将排骨均匀地放在糯米上。
5. 将调料汁均匀地倒在排骨和糯米上。
6. 将蒸锅烧开水，将蒸盘放入蒸锅中，用中火蒸煮40分钟。
7. 蒸好后，撒上葱花点缀即可。
这样制作出的排骨蒸糯米口感软糯，味道鲜美，香气四溢。
