8岁儿童便秘时，可以给他吃一些益生菌，可以帮助改善肠道菌群，促进肠道蠕动，缓解便秘症状。以下是一些适合8岁儿童的益生菌食物：
1. 酸奶：酸奶中含有丰富的乳酸菌，可以帮助调节肠道菌群。选择无糖或低糖酸奶，注意不要添加过多添加剂和糖分。
2. 发酵食品：如酸黄瓜、泡菜、酸菜等，都含有益生菌。可以适量给孩子食用，但要注意不要过量，以免对消化系统造成负担。
3. 益生菌补充剂：可以选择一些市售的儿童益生菌补充剂，但一定要按照使用说明和儿科医生的建议来使用。
为了预防和缓解便秘，还可以给孩子多喝水、多吃蔬菜水果、增加粗纤维的摄入，保持规律的生活作息和运动等也是很重要的。如果孩子的便秘问题持续存在或加重，建议尽快咨询儿科医生的建议。
